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Flan de huevo hecho en olla rapida

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Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por marian el Lun 18 Jul 2011, 22:35









Tipo de cocina:
Postre


Número de partes: 8


Tiempo de preparación: 5

Minuto(s)


Tiempo de cocción: 20

Minuto(s)


Dificultad:
Muy fácil



Ingredientes:

- 1/2 litro de leche,

- 200 gr. de azúcar,

- 4 ó 5 huevos(depende del tamaño),

- 1 cucharada de agua.

Preparación:

Hacer caramelo en la flanera que hayamos elegido con 25 gr. de azúcar y la cuchara de agua. Dejar enfriar.

Calentar la leche, sin que llegue a hervir.

Mientras, batimos los huevos con el azúcar


hasta que se mezclen bien y con cuidado incorporamos la leche sin dejar de remover. Mezclar todo bien.


Colar esta preparación y verter en la flanera.




En la olla rápida se echa medio vaso de agua pequeño y se introduce la
flanera, se cierra con la tapadera y si no tiene usar papel aluminio
ajustándolo bien para que no le entre agua al flan.

Cerrar la olla y ponerla unos 20 minutos desde que la olla comience a hervir.


Transcurrido este tiempo apartar del fuego y cuando la olla haya perdido
la presión sacar el molde dejarlo enfriar y luego pasarlo a la nevera.


Desmoldar una vez frío y servir tal cual o acompañado de nata montada.

Notas: el tiempo de cocción es de 20 minutos en la olla rápida pero en
la olla a presión normal habrá que dejarlo algo más de tiempo.

El flan de huevos no esta más bueno si lo haces al horno, pues de esta
manera ya sale perfecto, y en el microondas también sale perfectamente,
únicamente el hacerlo al horno es la forma tradicional y más famosa de
elaborarlo.







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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por patricia el Lun 18 Jul 2011, 23:41

jo que pinta y que bueno tiene que estar.




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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por Invitado el Mar 19 Jul 2011, 09:44

Ayyyyyy,, que rico......nos quedará como en la foto????....jiiijiiji
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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por marian el Mar 19 Jul 2011, 11:57

nada haber si me animo,y lo llevo un jueves jejejje asi lo probamos






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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por Invitado el Mar 19 Jul 2011, 12:26

esoooo,,,,,,,,jejejejjeje,.......tu si que sabes............. Very Happy
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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por patricia el Mar 19 Jul 2011, 13:37

ese día me apunto, Razz




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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por marian el Miér 20 Jul 2011, 01:36

la semana que viene si quereis..






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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por Invitado el Miér 20 Jul 2011, 11:13

Jueves 28 ?????............ por mi vale...
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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por marian el Miér 20 Jul 2011, 13:28

SI NO PASA NADA SI,JEJEJEEJ,me voya cogerla receta asi la tengo a mano






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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por Invitado el Miér 20 Jul 2011, 15:19

Vale,, y eso espero que no pase nada,,,,,besosssssssss
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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por patricia el Jue 21 Jul 2011, 15:42

en principio puedo ya que venimos fer padre, alfonso y yo de la playa el martes para volvernos a ir el domingo.
ya me diréis a que hora quedamos.




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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

Mensaje por marian el Jue 21 Jul 2011, 16:44

,puso un poss sol,mira ver.cuando em digais






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Re: Flan de huevo hecho en olla rapida

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